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酒文化

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【 來(lái)吧,喝酒】

       桃李春風(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈。酒自古就被稱(chēng)作瓊漿玉液,為飲者所鐘愛(ài)。中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),歷經(jīng)千年而不衰亡,自然也是有原因的。三五知已,圍而坐之,分而飲之,微醺而不大醉,那真是人生最為愜意的時(shí)刻之一。

      一杯酒,幾多愁?一杯酒,消爾愁!少時(shí)不飲酒,飲酒已中年。年少時(shí)或許不屑杯中物,但是千帆過(guò)盡之后,端起一杯酒,人生百味,盡在杯中,世態(tài)炎涼,亦在心中。少年弟子江湖老,有人在江湖名利兼收,有人在江湖鎩羽而歸,不同的人,際遇不同,命運(yùn)迥異。相同的是,到最后,一壺美酒,可慰你我平生。

      壯志凌云時(shí),酒是意氣風(fēng)發(fā)的。志得意滿時(shí),酒是豪情萬(wàn)丈的。失意落魄時(shí),酒是一醉方休的。解甲歸田時(shí),酒是云淡風(fēng)輕的。不同的節(jié)點(diǎn),酒有不同的滋味。不同的心境之下,酒所承載的情感也絕不相同。這就是酒的魅力所在,它原本純凈如水,卻又可熱情似火,你嘗到的是何種滋味,取決于你當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐男木?。白酒一杯,品出何種味道,全憑你做主。你得意,它就是甘甜的。你失意,它就是苦澀的。團(tuán)圓宴上,它是歡天喜地的。離別席上,它又是依依不舍的。

       萬(wàn)古愁情盡現(xiàn)酒中,萬(wàn)千欣喜盡在酒里。“呼兒將出換美酒,與爾同銷(xiāo)萬(wàn)古愁”,那是李白始終如一的豪放;“白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉(xiāng)”,那是杜甫一生難得的狂喜;“晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)”,那是白居易的恬淡時(shí)光;“何以解憂,唯有杜康”,那是曹操的滿懷豪情;“東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖”,那是李清照的一腔柔情。詩(shī)酒趁年華,酒和詩(shī)相依相隨,似乎是天注定的緣份。它不言不語(yǔ),卻能陪你歡喜,懂你情意,慰你失意。人們最?lèi)?ài)把千言萬(wàn)語(yǔ)都融在酒里,在推杯把盞間快意人生。這浮躁世間,你該慶幸,在你身邊能有一個(gè)像它這樣沉默是金卻又情比金堅(jiān)的朋友。

      對(duì)比從前,今時(shí)今日的白酒行業(yè),略顯落寞。價(jià)格倒掛,產(chǎn)能過(guò)剩,市場(chǎng)需求不足,這是整個(gè)白酒行業(yè)目前面臨的幾大難題。對(duì)于白酒從業(yè)者來(lái)說(shuō),曾經(jīng)有多么輝煌,如今就有多么艱難。但不管前路多么曲折,我們依然對(duì)五谷釀造的瓊漿充滿信心。因?yàn)橹袊?guó)人,對(duì)白酒都天然懷有一種特殊的情感,上千年的古傳今承,越來(lái)越成熟的釀造之道,讓我們有理由相信,這個(gè)行業(yè)是向上的,是值得期許的,也是有未來(lái)的。

      花看半開(kāi),酒飲微醺,小酌怡情,大飲傷身。過(guò)量飲酒,誠(chéng)然不值得提倡。但成年人如果能把握好飲酒的度,不貪杯不沉醉,酒的確是一樣能安撫人心的好東西。人生如寄,身似浮萍。把握今朝,期待明天。來(lái)吧,喝酒!